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佬米酒的功效有哪些?

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佬米酒的功效有哪些?

发布日期:2019-09-03 作者: 点击:

佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲(风窝酒曲)经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品,化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。


其中的淀粉转化为小分子的糖类,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。


它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且,在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。


吉利米酒


佬米酒的特色:


1、孝感地域特色。世人趣称:“天上九头鸟,地上湖北佬。”而孝感地处湖北中心位置,“佬”字恰巧体现了湖北孝感吉利米酒的特点;


2、古色古香的传统风味,该米酒选用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感传统特色之凤窝酒曲作原料,发酵过程采用传统的手工工艺,生产过程不得添加任何添加剂,以此确保清香纯正、原汁原味地方特色好,这是传统特色之佬。


3、佬米酒投放市场以后,深受消费者喜爱,其他厂家纷纷效仿生产“佬米酒”。如今,“佬米酒”已成为孝感特色米酒的专用名词。


相关标签:吉利米酒,孝感吉利米酒,旺bwin体育米酒

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