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  • 自酿米酒要注意的几个重要事项?

    旺bwin体育小编告诉你要做好米酒,先要准备好我们所需要的食材:糯米,酒曲。一是注意采购糯米一定要选当年的新糯米,这样酿制出来的糯米酒才会美味,并且不容易做坏掉。有朋友没有注意到这一点,糯米买来的时候好好的,但是蒸好了以后会变黄,这样的糯米就是陈米
    发布时间:2019-10-10   点击次数:3

  • 何为“佬米酒”?从何而来?

    历史。唐代以来,尽管斗转星移,更朝换代,但孝感米酒的名声却越传越远,质量越来越高。1958年,毛泽东主席来孝感视察工作时,在亲口品尝了孝感米酒后连声称赞“味好酒美”。吉利米酒分享详细内容:是一方水土、考究的用料和独到的工艺造就了孝感米酒。曾
    发布时间:2019-10-10   点击次数:6

  • 米酒长出白毛还能吃吗?如何处理

    米酒长出白毛虽然对身体是无害的,但会影响到米酒的质量和风味。做米酒一般都会遇到长毛的情况,米酒长白毛属于正常现象,那是根霉菌过度繁殖导致的,白毛就是根霉菌的菌丝,所以长白毛的米酒还是可以吃的。但是米酒长出的白毛一旦变成了绿毛或黑毛等有颜色
    发布时间:2019-09-18   点击次数:13

  • 制作甜酒酿的注意事项?

    甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是安徽一带具盛名的风味小吃。(
    发布时间:2019-09-18   点击次数:10

  • 糯米酒和白酒有什么不一样呢?

    糯米酒和白酒的区别是很明显的,不仅在颜色、外观和口味上有很大的区别,而且在制作工艺上也存在差距。而很多地方对于糯米酒和白酒,在叫法上本来是不存在冲突的,经过不同地区的交流,会发现不同的东西,在不同地区竟然会使用同一种叫法,比如糯米酒,很多地
    发布时间:2019-09-12   点击次数:7

  • 糯米酒的具体功效有哪些?

    糯米酒的具体功效有哪些?吉利米酒小编和你一起了解一下。1、糯米酒有“百药之长”的美称,是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药,或调制人参再造丸及各种药酒。2、糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷喝有
    发布时间:2019-09-12   点击次数:6

  • 喝酸梅汤有什么好处?

    吉利米酒小编带您了解一下喝酸梅汤的好处:1、酸梅汤有抗疲劳的功效:中医介绍酸梅汤从营养成分上来说,有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人
    发布时间:2019-09-03   点击次数:8

  • 佬米酒的功效有哪些?

    佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲(风窝酒曲)经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品,化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营
    发布时间:2019-09-03   点击次数:9

  • 米酒的食用方法

    吉利米酒小编建议米酒的食用方法如下:1、感觉有解冻后黏黏的液体在上面,而后半段还是冻得像棍子2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒,放到微波炉里转一下(具体时间自己控制),转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样,而且口感很好噢。3、醪糟(酒酿、甜酒
    发布时间:2019-08-23   点击次数:18

  • 一斤大米能出多少米酒?

    1斤大米可以出45度米酒5-7两,米酒中的糟可以吃,营养价值高。米酒是非常好喝的保健品,酸甜可口,营养丰富。吉利米酒小编拓展知识:米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也
    发布时间:2019-08-23   点击次数:24

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